肉は、赤身と脂身が程よく層になったいわゆる三枚肉と呼ばれる愛媛県産豚バラ肉を使用します。フレッシュな豚バラ肉です。
弊社はベーコンに冷凍肉は使用しません。豚肉の素の美味しさを味わって頂きたくて、創業当初からフレッシュ肉にこだわって仕入れています。
柔らかでとろける様なバラ肉に自家製調味液を使って、しっかりと味付けします。
味付けを行ったバラ肉を脱塩し、燻製後、蒸煮ボイルして完成です。
城川ベーコンシリーズ全5種類は、城川自然牧場が手掛ける商品の中で、常に高い人気を誇り、ご好評頂いている看板商品です。
城川七味ベーコンは、人気NO.1の『城川ベーコン』に、信州・長野は善光寺のお参り手形と名高い「八幡屋礒五郎商店の七味唐辛子」をたっぷりまぶした、ちょっとくせになる辛さが売りの逸品です。
スライスして軽くソテーすれば、辛いもの好きにはたまらない、刺激的な香りがただよい始めます。
豚肉と七味唐辛子といった一見シンプルな取り合わせですが、ベーコンの下味になっている香辛料と七味唐辛子が絶妙の化学反応を起こしてくれます。
ピリ辛肉は、ビールと良く合いますよね。美味しいビールとお召し上がりください。
商品名 | 城川七味ベーコンミニ【180g】 |
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原材料名 | 豚バラ肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部にごま・豚肉を含む) |
内容量 | 180g |
賞味期限 | 製造日より35日後 ※在庫から出荷しますので、発送日からの賞味期限の目安は20日前後となります。 |
保存方法 | 冷蔵保存(10℃以下で保存してください。) |
製造所 | 株式会社城川ファクトリー 愛媛県西予市城川町窪野2579-2 |
備考 | 冷蔵便にて発送 |
栄養成分表示 (100g当たり) | エネルギー321kcal、たんぱく質12.9g、脂質4.0g、炭水化物28.7g、食塩相当量2.08g(推定値) |
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