一粒一粒丁寧に、渋皮を傷つけない様に、鬼皮だけを剥き、ゆっくりと柔らかくなるまで炊き上げた後に、何度も水洗いして綺麗にととのえ、糖分もじっくり時間をかけて染み込ませていきます。本当に手間のかかる渋皮煮ですが、選りすぐった城川和栗ならではの栗の旨味が凝縮されています。
城川和栗の渋皮煮がほこる『ねっとりとした食感』と『濃厚な味わい』に、上品さを生むブランデーの風味をスパイスしました。
ブランデーの芳醇な香りと栗の旨味が溶け合う大人の和菓子に仕上げました。
名称 | 「みのりの秋菓」(渋皮煮のブランデー漬け) |
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原材料名 | 栗(愛媛県産)、砂糖、洋酒 |
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内容量 | 5粒入り |
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賞味期限 | 製造日より180日後 |
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保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保存してください。 |
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製造者 | 株式会社城川ファクトリー 愛媛県西予市城川町下相1008-1 TEL 0894-82-1100 |
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製造所 | 愛媛県西予市城川町下相1188 TEL 0894-82-0072 |
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備考 | 常温便にて発送 |
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栄養成分表示 (1粒当たり) | エネルギー51kcal、たんぱく質0.6g、脂質0g、炭水化物12.1g、食塩相当量0g (推定値) |
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